Inside Chefs' Fridges, Europe: 40 Europäische Spitzenköche Öffnen Ihre Privaten Kühlschränke

Inside Chefs' Fridges, Europe: 40 Europäische Spitzenköche Öffnen Ihre Privaten Kühlschränke

Autor : Adrian Moore
Geschlecht : Bücher, Kochen & Genießen, Kochen nach Ländern,
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Dateigröße : 39.74 MB
Format : PDF, ePub

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Inside Chefs' Fridges, Europe: 40 Europäische Spitzenköche Öffnen Ihre Privaten Kühlschränke

Pressestimmen „Das Buch ist Fotoband, Küchengeschichte und Rezeptbuch in einem und tatsächlich gelingt den Autoren bei dieser Entdeckungstour ein tiefer Einblick nicht nur in Kühlschränke, sondern eben gerade auch in die grundsätzliche Denkweise und Lebenseinstellung der Besitzer… Ein wunderschönes Geschenk.“ Source: Dennisschuetze.de„Ein total cooles (im wahrsten Sinne des Wortes) Kochbuch… Einfach, anders, wunderbar! Ein Buchkonzept wie es mal wieder seinesgleichen sucht! Typisch TASCHEN! Einfach phantastisch!“ Source: Tom’s Kochbuchblog Über den Autor und weitere Mitwirkende Der Brite Adrian Moore wurde in Toronto geboren und wuchs in den USA auf. Er hat für verschiedene internationale Publikationen Artikel über kulinarische Trends verfasst. Aktuell arbeitet er als Assistant Chef Concierge im Mandarin Oriental in Paris. Inside Chefs’ Fridges. Europe ist sein erstes Buch.Carrie Solomon, in den USA geboren und aufgewachsen, lebt seit 2002 in Paris und ist eine der renommiertesten Foodfotografinnen Frankreichs. Sie wurde 2011 für ihr Buch Saveurs Sauvages mit dem Prix Eugénie Brazier ausgezeichnet und errang 2010 beim International Culinary Photography Festival den ersten Preis.

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