Kostprobe - Wo Köche Einkaufen In Hamburg 2008/2009: Die 250 Wichtigsten Einkaufsadressen Für Hobby-Köche

Kostprobe - Wo Köche Einkaufen In Hamburg 2008/2009: Die 250 Wichtigsten Einkaufsadressen Für Hobby-Köche

Autor : Diverse
Geschlecht : Bücher, Ratgeber, Einkaufsführer,
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Kostprobe - Wo Köche Einkaufen In Hamburg 2008/2009: Die 250 Wichtigsten Einkaufsadressen Für Hobby-Köche

Pressestimmen Wo bekommt man in Hamburg pulverisiertes Süßholz, thailändische Bilimbi oder Arganöl? Mit der euen Ausgabe von 'Kostprobe. Wo Köche einkaufen in...' werden diese Fragen beantwortet. Spitzenköche und Gastro-Journalisten haben sich auf Märkten und in Feinkost-Läden umgetan und diesen speziellen Einkaufsführer entwickelt. Zusätzlich erfahren interessierte Hobbyköche, welche Gerichte man aus Wildkräutern und Blumen zubereiten kann, und die Molekular-Köche Hervé This und Pierre Gagnaire zeigen, wie es in ihren Töpfen aussieht. (Szene Hamburg, Dezember 2008)

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